
・お造り盛り合わせ
・オードヴル3種盛り合わせ
・大正海老の唐辛子ソース煮
・釧路沖・サーモンのポアレ焦がしバターとシチリアレモンのソース
・帆立貝と野菜の炒め
・牛サーロイン 又は 道産・牛フィレのロースト
茸入り和風ソース 又は マスタードソース
・握り寿司3種(サーモン・ホタテ・トビッコ) 又は 生太巻き4種盛り合わせ
・いくらとおろしナメコ入り摩周そば 又は 道産小麦のうどん
・杏とクリームチーズのガトー 又は ホテルメイドのシャーベット